Coca de sardinas Hoy voy a compartir esta grandiosa receta de Coca de sardinas, que encontré en el blog de una amiga “virtual” – Isabel y su blog “CAKES PARA TI”. Grandiosa por ser tan simple, tan rica y muy económica. Aquí está el blog, visitarlo, hay recetas, que no puedes ver en otros sitios. https://cakesparati.blogspot.com/ Esta es mi versión – Ingredientes: 9 sardinas limpias enteras sin espinas y cabezas 1 puerro 1 lata pequeña de aceitunas negras deshuesadas 3 cucharas soperas de alcaparras 1 filete de anchoa para decorar Sal y aceite de oliva Masa: Para la masa: 200 gr de harina 2 pizcas de sal 50 ml de aceite de oliva 100 ml de agua 1- Primero empezar con la masa. 2- Poner la harina y la sal en un bol amplio y agrega poquito a poco el agua y el aceite. Amasar bien y forma una bola, envuelve en film transparente y reserva en el frigorífico, mientras que prepara el relleno. 3- Limpiar y cortar el puerro, poner a sofreír en una sartèn con un po
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