Peras en hojaldre con queso Roquefort y nueces Entrantes con pera Hoy os voy a compartir una de mis recetas favoritas LLENAS DE SABOR , Pera en hojaldre con queso roquefort y nueces , esta receta es muy distinta de lo que se puede encontrar en internet, la mayoría de recetas están de peras envueltas en hojaldre acompañadas de ensalada de roquefort y nueces , además todas que salen en primeros diez resultados son exactamente iguales, pero por favor, tener un poco de imaginación, comparten vuestras recetas, únicas y diferentes… es igual …, en este blog la mayoría son mías e otras que son clásicas y tradicionales de mi familia. La pera en hojaldre , es riquísima y muy atractiva presentada de esta manera, llevo tiempo detrás de un proyecto de un libro de recetas exclusivas LLENAS DE SABOR , por este motivo he decidido de ponerla en la portada, pero siempre por falta de tiempo y recursos, voy dejando el tiempo pasar… Así que decidí publicar una serie de recetas exclusivas llenas de sabo
Tarta de calabaza y masa filo La Banitsa búlgara es un pastel de los más comunes que podemos encontrar a diario en la mesa y que no puede faltar en las fiestas, uno de los pasteles navideños más famosos es “ Banitsa con suertes ” (pequeños símbolos o notas de pequeñas frases con deseos para el nuevo año, escondidos dentro del pastel). Esta torta de masa filo tiene muchas variedades, dulces saladas, la salada Banitsa de queso feta es muy popular para desayunar, hay pastelerías especializadas en hacer solamente banitsa y se llaman Banicharnici con masa recién amasada y queso, video . La receta de la banitsa es muy simple, la masa está hecha solamente de harina, agua y sal, si optas de preparar la masa en casa debes de estirarla de forma muy fácil con un rodillo hasta que consigues una hoja muy fina (vídeo), pero hoy en día casi no se hace en casa, en todos los supermercados podemos encontrar la masa filo preparada, a partir de las cuales en poco tiempo preparamos un sinfín de rec