Recetas de cocina llenas de sabor

En esta entrada os voy a presentar una iniciativa, que encontré en la red iniciada por Alexandra Roiba en su blog ¿Dónde está mi lápiz? – pasen por el blog y suscriban se. Es una excelente iniciativa en la que, por supuesto, participo. Se pueden registrar en el listado de los blogs en la página de ¿Dónde está mi lápiz? ¿Qué debemos hacer para participar? En primer lugar, tenéis que seguir mi blog y dejar un comentario en esta entrada con el enlace al vuestro para que yo también os pueda seguir. Para finalizar, sólo tendréis que copiar la imagen de Seamos seguidores y también copiar esta explicación en vuestro blog para que otras personas os puedan seguir y sepan que estamos colaborando. ¡Y LISTO! Si quieres conocer la lista de blogs que ya hay registrados pincha en la imagen de abajo.

 La interesante historia de la pizza ¿Sabéis que, la pizza ya tiene unos cuantos miles de años? ¿Pues, porque no?        Desde que la humanidad maneja el pan lo adorna con especias, hierbas, ajos, cebollas… Casi todas las civilizaciones humanas han elaborado algunas variedades de pizza, pero más variaciones se encuentran en el Mediterráneo y sus recetas son muy similares en la actualidad. Los antiguos egipcios, por ejemplo, celebraban tradicionalmente el cumpleaños del Faraón con el pan plano, espolvoreado con especias (conocida hoy en Italia la pizza Bianca).Mientras que los antiguos griegos comían esos panes con diferentes salsas y aderezos, y los llamaban plakuntos. Según Heródoto , la idea está tomada de los babilonios. En el apogeo del imperio persa, los soldados de Darío el Grande en los viajes largos asaban sobre sus escudos rollos de pan con queso y dátiles. En el siglo tercero a.C. Marco Porcio Catón (234 -149 a.C.) fue el primer autor de una íntegra historia de Ital

Recetas de aperitivos para todos los días y todos los gustos. Los aperitivos  son ampliamente utilizados en la cocina. El aperitivo es un tipo de plato, que se inicia la alimentación; - Se excita el apetito de los consumidores y promueve una mejor absorción de los alimentos en el organismo humano. - En la preparación de su especial importancia es el gusto y la forma de presentar. - Presentado en la gama más amplia posible, pero de menor tamaño de las piezas y el peso. - Su propósito es actuar como un estimulante del apetito y el factor digestivo. - Consumido con  bebidas, vino, cerveza, etc. - Puede ser servido con los platos principales o complementándolo.

300g alubias cocidas 3 tomates 1 pimiento rojo asado 1 cebolla Aceite de oliva Sal Perejil   Cortar los tomates y el pimiento ya pelado, añadir las alubias, la cebolla y sazonarlas con sal. Decorar con el perejil, condimentar con el aceite y servir.  Valor nutritivo:     447 Kcal

Ensaladas -  plato único,nutritivas, imaginativas y muy refrescantes                  Ensaladas para comer o cenar con todas las virtudes que hoy se piden a la cocina: ligereza, sabor, buena presencia y rapidez de preparación, además de sanos principios nutritivos.        Deberíamos de comer ensalada todo el año pero parece que en esta época nos apetecen más. Convertirlas en un plato único es muy fácil, solo tenemos que tener en cuenta los alimentos que nos aportan de proteínas y carbohidratos. ¿Como las convertimos en plato único para que pueda equivaler a una comida completa?- muy fácil- Deben de contener unos 20% o 30% de proteínas que se pueden obtener añadiendo huevos, atún, jamón york, jamón serrano, pechuga de pollo o de pavo, quesos, gambas…El resto deben de ser hidratos de carbono en forma de verduras: lechugas, tomates, pepinos, zanahorias, pimiento, col, endibias, etc. Y solamente un pequeño porcentaje puede ser de grasas: aceite de oliva virgen extra, aliño de may