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Mostrando entradas de agosto, 2018

CREPES DE CHOCOLATE Y FRESAS CON TOPPING CHOCOLATE BLANCO

     Como hacer crepes, receta base                       Receta de origen francesa, que está extendida por el Imperio Romano, este plato se puede preparar, igual como dulce o salado, la masa base es muy fácil, que siempre está bien tenerla en la nevera para cualquier ocasión. Ingredientes: 125 g harina de trigo            25g cacao amargo 1/4l. leche                                                                15g azúcar morena            50g de mantequilla              2 huevos medianos            1pizca de sal                       1o 2 c de ron  1c pequeña de levadura royal         Relleno: 400g de fresas 2c azúcar              1c vinagre balsámico Salsa de chocolate blanco: 120g chocolate blanco 50g leche o nata liquida 2c azúcar Tamizar la harina y el cacao en un bol amplio. Añadir el azúcar y la sal, mezclar bien. Fundir la mantequilla y dejarla enfriar ligeramente. Hacer un hoyo en el centro de la harina y agregar los huevos batidos y la le