ENSALADAS
Ensalada de acelga cocida
Descubre una forma deliciosa y saludable de preparar las acelgas cocidas con un aderezo lleno de sabor.
Ensalada de fresas y queso de cabra
Una combinación gourmet perfecta que equilibra el toque dulce de las fresas con la cremosidad del queso de cabra.
Ensalada de calabacines crudos
Sorprendente, refrescante y muy ligera. Una ensalada diferente con finas láminas de calabacín fresco.
Ensalada de pimientos asados y queso feta
El clásico sabor de los pimientos asados dulzones combinado con el toque salado y delicioso del queso feta.
Ensalada de alubias y queso fresco
Una ensalada de legumbres de lo más nutritiva, fresca y rápida de preparar para cualquier época del año.
Ensalada de verano
La receta definitiva, sencilla y muy refrescante para combatir los días más calurosos del año de forma saludable.
Ensalada de berenjena y salsa de yogur
Una receta de influencia mediterránea donde la suavidad de la berenjena se mezcla con la cremosidad del yogur.
Ensalada de yogur y pepinos
Espectacular combinación, crujiente, hidratante y ligera. Ideal como entrante o guarnición de tus platos.
Ensalada de pomelo y gambas
Un contraste de sabores cítricos y marinos que sorprenderá a tus invitados en cualquier cena especial.
ENTRANTES
Crepes de setas
Deliciosos crepes salados con un relleno jugoso de setas y puerros. Un bocado elegante e irresistible.
Higos con jamón serrano
El clásico contraste dulce-salado llevado al siguiente nivel con higos de temporada maduros y buen jamón.
Croquetas Caseras
Consigue el truco definitivo para preparar unas croquetas espectaculares, cremosas por dentro y crujientes por fuera.
Albóndigas de pavo
Una opción proteica muy ligera y sabrosa acompañada de una salsa refrescante que te va a cautivar.
Hamburguesa de Bulgur ("Çiğ köfte")
Viaja a través de los sabores orientales con esta deliciosa alternativa vegetal a base de trigo burgol bien especiado.
Alcachofas con foie
Un entrante gourmet de restaurante de lujo que puedes preparar fácilmente en casa combinando texturas espectaculares.
Alcachofas con jamón
La receta tradicional que nunca falla. Sencilla, saludable y con todo el carácter de nuestra gastronomía.
SOPAS
Crema de alcachofas y foie gras
Una crema elegante, sedosa y perfecta para ocasiones especiales donde quieras impresionar con cuchara ligera.
Sopa de pelotas de carne
Reconfortante, sabrosa y tradicional. El caldo casero de siempre enriquecido con jugosas albóndigas.
Sopa fría de verano (Tarator)
Directa desde la cocina balcánica, esta sopa fría a base de yogur y pepino es el mejor sustituto veraniego al gazpacho.
Sopa de verduras (Borsh)
La famosa e icónica sopa de remolacha. Un estallido de color y nutrientes perfecto para calentar el cuerpo.
VERDURAS
Berenjena rellena
Jugosas berenjenas rellenas con pechuga de pollo y verduras picaditas, gratinadas a la perfección.
Cómo hacer chucrut en casa
Aprende de forma limpia y aditiva-free cómo fermentar tu propia col para obtener un probiótico natural excelente.
Pastel de puré de patatas
Un delicioso rollo de patata suave relleno de jamón y queso fundido. El plato favorito de los más pequeños.
Patata de la feria
Recrea en tu cocina las míticas patatas asadas gigantes de las ferias locales, cargadas con tus ingredientes favoritos.
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