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Mostrando entradas de mayo, 2020

Galletas de nueces y dátiles, sin azúcar y sin gluten

Unas galletas muy fáciles y beneficiosas para nuestra salud. Ingredientes: - 160 gr - nueces - 30 gr -  dátiles limpios sin huesos - 3 - claras de huevos - 1 cucharadita canela molida Preparación: 1- En un recipiente, batir bien las claras de huevo. 2- Muele las nueces junto con los dátiles previamente cortados a trocitos pequeños y agrégalas a las claras batidas. 3- Agregar la canela y mezclar bien. Forra la bandeja del horno con papel y con una cuchara coger de la masa dándole forma de la cuchara, poner sobre el papel. 4- Hornear 15 o 20 minutos según el horno. OTRAS RECETAS DE GALLETAS                                                       BROWNIE CON GALLETAS GALLETAS NAVIDEÑAS

Como hacer coca de sardinas con puerro, olivas y alcaparras

Coca de sardinas Hoy voy a compartir esta grandiosa receta de Coca de sardinas, que encontré en el blog de una amiga “virtual” – Isabel y su blog “CAKES PARA TI”. Grandiosa por ser tan simple, tan rica y muy económica. Aquí está el blog, visitarlo, hay recetas, que no puedes ver en otros sitios. https://cakesparati.blogspot.com/ Esta es mi versión – Ingredientes: 9 sardinas limpias enteras sin espinas y cabezas 1 puerro 1 lata pequeña de aceitunas negras deshuesadas 3 cucharas soperas de alcaparras 1 filete de anchoa para decorar Sal y aceite de oliva Masa: Para la masa: 200 gr de harina 2 pizcas de sal 50 ml de aceite de oliva 100 ml de agua 1- Primero empezar con la masa. 2- Poner la harina y la sal en un bol amplio y agrega poquito a poco el agua y el aceite. Amasar bien y forma una bola, envuelve en film transparente y reserva en el frigorífico, mientras que prepara el relleno. 3- Limpiar y cortar el puerro, poner a sofreír en una sartèn con un po

Como hacer calabacines rellenos de carne picada

Calabacines rellenos de carne picada de ternera  Para 4 personas 4 calabacines pequeños 500 gr carne picada de ternera 1 yogur natural 2 cucharadas de pan rallado casero 1 huevo 2 dientes de ajo 2 ramitas de romero fresco Queso rallado Salsa de yogur Aceite de oliva, sal, pimienta, nuez moscada Preparación:                                                                                                                                                                   1- Lavar y cortar los calabacines por la mitad. 2- Vaciar con una cucharadita los calabacines, pica muy menuda la pulpa extraída. 3- Poner la carne picada en un bol y añade uno por uno el yogur, el huevo, el pan rallado, los ajos y el romero bien picado.   Salpimentar con el resto de especias y amasar muy bien. 4- Engrasar una bandeja del horno y colocar los barquitos de calabacines. Rellenar cuidadosamente con la masa de carne picada. 5- Espolvorea con queso rallado y colocar en el horno, p

Como hacer pastel de salmón ahumado, horneado

Pastel de salmón ahumado  A pesar que, en el espacio virtual de internet existen muchas recetas, cuando me puse a buscar una receta de pastel de salmón ahumado, todas que encontré eran preparadas con pan de molde, algo que no me gusta porque lo encuentro muy artificial. Así que lo dejé, y el otro día, que sorpresa, en la revista francesa " Best of gourmand" encontré el pastel que buscaba, tengo una colección de revistas de recetas de cocina, compradas de los viajes por el mundo. Aquí está la receta, he decidido de compartirla con vosotros, espero que os guste. Sigan, comentan, comparten. Ingredientes:          150 gr salmón ahumado 150 gr de harina 3 huevos 100 ml leche 100 ml aceite de girasol 2 ramitas de eneldo 1 sobre de levadura royal Sal 1- Calentar el horno a 180º. Forrar un molde rectangular de 25x15x5cm aproximadamente, con papel de hornear. 2- Lavar, secar y cortar el eneldo. 3- Cortar el salmón. 4- En un bol batir los huevos 5- Añadir poc

Ayuno Intermitente

Cuantas horas de ayuno necesito para bajar de peso? Después de este confinamiento tan largo, dedicandome a la cocina y recetas buenicimas, he subido de peso. Ya tenia que tomar medidas. Viendo los videos de Youtube, he encontrado el canal de doctor La Rosa.  Me llamo la atención su método de ayuno intermitente, de verdad que me ha gustado bastante, porque no es nada complicado y ademas se adapta muy bien a mi manera de comer. Dicho - hecho, ya llevo dos semanas, sin sacrificio ninguno he perdido dos kilos(tampoco soy muy gorda), mi objetivo es perder 6 o 7 kilos total a lo largo de tiempo. Pues, sin nada más, aquí os dejo el video del doctor La Rosa, en su canal tiene videos muy interesantes, esta tratando temas importantes sobre la salud. Querés hacer ayuno intermitente pero no tenés en claro como llevarlo a cabo y cuantas horas de ayuno necesitas? Aquí vas a tener la respuesta. Visiten tambien: Alimentación cruda - Raw food. Pros y contras Détox – como limpia