Ingredientes: 80gr de galletas Digestiva 40gr galletas Oreo 80gr de mantequilla 350 nata para montar 350 queso para untar 100gr de azúcar Para mermelada: 200gr Arándanos frescos 100gr azúcar o mermelada Elaboración: 1- Poner los arándanos en una cazuela con azúcar y hervir a fuego lento durante 20 minutos. Apartar y enfriar. 2- Trocea las galletas a trozos no muy finos, añade la mantequilla muy blanda y amasa. 3- Coger unas copas de cristal y aplastar la masa de las galletas al fondo. Guarda en laq nevera. 4- Montar la nata con el azúcar e incorporar el queso poco a poco, batir hasta que la crema esta homogénea. 5- Sacar las copas del frigorífico e introduce la crema de queso, cubre con la memelada y adorna con arándanos frescos. • Esta receta se puede convertir en un postre lihgt cambiando los productos normales con productos light.
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