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Sopa de avena con pollo ahumado

 “SOPA” DE AVENA Y AHUMADOS Otra forma diferente de comer avena , excita sopa beneficiosa para nuestra salud, muy sencilla y rápida. Ingredientes: 1 muslo y contra muslo de pollo ahumado 100 g de beicon carnudo  (Las carnes, pescados y embutidos ahumados se pueden comprar en tiendas de alimentación búlgaras, rusas, romanas o alemanas, son productos de alta calidad) 1 tazón de avena 1 puerro                                     200 ml de nata para cocinar Sal, pimienta negra, aceite de oliva 1. Deshuesar el muslo de pollo (de los huesos preparamos un buen caldo), cortar el beicon a taquitos pequeños, limpiar y cortar el puerro. 2. Poner una olla en el fuego con muy poca cantidad de aceite y freír el beicon, al acto seguido añadir el puerro y pochar bien. Cuando está casi hecho incorporar la carne de pollo cortada. 3. Cubrir todo con el caldo de huesos, agua o caldo de verduras. Cuando rompe a hervir añadir la avena, dejar unos 10 minutos más y agregar la nata, hervir unos min