Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como receta para novatos

Pastel de carne picada y puerros

Un pastel muy fácil, para novatos   La receta que te ofrezco no es complicada y no requiere "grandes" habilidades culinarias. Se puede preparar de carne y cebolla o puerro, pero igual con hortalizas de hojas, espinacas, acelgas y cebollas tiernas. Al vegetariano se le puede añadir, huevos, nata, diferentes quesos y yogur. La manera más rápida es comprar la masa quebrada o hojaldre de supermercado y simplemente preparar el relleno al gusto. Ingredientes: Para la masa: 1 kg de harina 1 vaso de agua 250ml. Sal Aceite, mantequilla o manteca de cerdo para untar las láminas de masa.  Relleno: Un puerro 0,500 kg de carne picada Para cubrir:  1 yogur 125 gr 1 huevo  sal Sal, pimienta negra, nuez moscada 1. En un bol amplio poner la harina, hacer un hueco en el centro e incorporar el agua y la sal. 2. Amasar bien y dejar reposar, 30 min. Aproximadamente, mientras preparamos el relleno. 3. Cortar el puerro, sofreír en una sartén, añadir la carne picada y las especias. Cuando este