Ir al contenido principal

Brownie de chocolate, mascarpone y frambuesas

 

Brownie relleno de mascarpone y frambuesa

brownie de chocolate negro, mascarpone y frambuesas

Delicioso postre fácil para la temporada de las frambuesas, que se puede elaborar con cualquiera otra fruta de temporada, por ejemplo una deliciosa combinación entre pera, mascarpone y queso azul es otra opción, si no disponemos de frambuesas.

Ingredientes para el bizcocho:


2 huevos
100 g de harina
80 g de azúcar moreno
180 g de chocolate negro
50 g de mantequilla 
2 claras de huevo
½ sobre levadura en polvo Royal

Ingredientes para el relleno:

500 g de mascarpone
50 g de azúcar glas
2 yemas
300 g de frambuesas
Elaboración:
-1. En un bol mezclamos bien el mascarpone, las dos yemas de huevos y el azúcar, para derretir bien el azúcar. Esa es la mezcla del relleno.
-2. Poner el chocolate, la mantequilla y el azúcar moreno en el baño María, derretir. Dejar enfriar y luego agregar los 2 huevos.
-3. Mezclar la harina con la levadura Royal, añadir la mezcla de chocolate.
-4. Batir las dos claras a punto de nieve y les agregan con agitación suave a la mezcla de chocolate y harina. Esa es la mezcla del bizcocho.
-5. Agregue las frambuesas a la crema y revuelva con cuidado para evitar que se agrieten.
-6. La mezcla del bizcocho se divide en dos partes iguales. Vierta en una bandeja - 24x24 cubierta con papel de hornear una parte y extiende sobre ella la crema, cubra con la otra parte de la mezcla del bizcocho. 
-7. Hornee a 160 grados en horno precalentado durante unos 40 minutos. Verifique con un palillo si está hecho.


Brownie rápido con frutas rojas

Comentarios

  1. Hola Silvia, que buena pinta tienen tus recetas...!!!��

    ResponderEliminar
  2. Podriamos agregarla facilmente a nuestra lista de recetas saludables, creo que aparte es una delicia!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias, muy buen canal, encantada de intercambiar recetas https://cutt.ly/5mGs8X4

      Eliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Tarta de chocolate y fresas

Tarta de chocolate y fresas Bizcocho: 4 huevos 125 de harina 125g de chocolate Nestlé Postres 120 de azúcar 50g de mantequilla 20g de levadura Royal Relleno: 500 g de nata para montar 500g fresas 125g de azúcar 100ml de ron 2 hojas de gelatina neutra Decoración: 300g chocolate blanco 100g de mantequilla 6 cucharadas de nata liquida 1- Limpiar y cortar las fresas échalas en un bol, verter el ron y 50g de azúcar y deja macerar. 2- Fundir el chocolate negro con 50g de mantequillas al baño María y deja templar. Montar las claras con el azúcar a punto de nieve, batir las yemas aparte y añade el chocolate fundido, incorpóralos a  las claras montadas y mezclar suavemente. Añade la harina tamizada con la levadura. Precalentar el horno a 180º. Trasladar la mezcla a un molde de 20 cm forrado con papel de hornear. Cocer durante media hora. Dejar la tarta que se enfrié. 3- Montar la nata con 75g de azúcar, añade las fresas escurridas y la gelatina neutra disuelta en un poc

Ensalada de acelga cocida

Plato - détox para limpiar el exceso de grasa  1 manojo de acelga  Zumo de medio limón 1 diente de ajo Sal y aceite de oliva virgen extra 1 - Lavar y cortar las hojas de acelga. 2 – Prepara un recipiente con agua fría con 2 o 3 hielos.   3 - En una olla poner a calentar dos vasos de agua, cuando rompe a hervir incorporar las acelgas que se ablande 2 o 3 minutos. 4 - Sacar y escurrir las acelgas e introducir en el recipiente del agua fría con hielo, de esta manera conseguimos que el color se nos queda verde y conservamos las propiedades del producto. 5 – Machar bien el ajo con sal, añade el zumo de limón y aderezar la ensalada.  6 – Servir aliñado con aceite de oliva virgen extra.  Leer también:  Cómo hacer Ensalada de calabacines crudos                                          Détox – como limpiar el exceso de grasas y toxinas                                               Alimentación cruda - Raw food. Pros y c

PAN CASERO PARA EL KEBAB O DURUM MUY FÁCIL Y RÁPIDO PREPARADO EN LA SARTÉN

Pan para durum, kebab, lavash, döner, shawarma u otras comidas típicas de los países del medio oriente   Este tipo de panes tienen mucho uso, puede ser rellenado de dulces o salados y además se pueden usar diferentes tipos de harina, hacerlos más saludable aún. Ingredientes: 1 Vaso - 200ml de agua tibia 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura seca (instantánea) o 7 gr fresca de panadería 1 kg de harina (no las vamos a necesitar toda), se puede añadir harina de maíz o integral Preparación: 1- Poner la harina en un bol y hacer un hueco en el centro. 2- Deshacer la levadura en el agua con la sal. Echar poquito a poco en el hueco de la harina y amasar suavemente. 3- Enharinar la superficie y amasar bien, hasta que la masa deja de pegarse a las manos. 4- Dejar la masa que reposa durante media hora. Cortar de la masa trocitos para hacer pelotas con la medida de una mandarina. 5- Chafar con la mano la bola sobre superficie enharinada dándole forma redonda, termina