Ingredientes:
8 patatas cocidas
150 gr. Jamón york – pechuga de pavo
![](https://3.bp.blogspot.com/-7CeWsQti0Ao/VuWs61mtuOI/AAAAAAAAB-A/JdAug8kOs-4XA55ZxbdOwhBdSZrTRQMug/s200/vlcsnap-2016-03-13-19h00m18s163.png)
300 gr. Quesos rallados (Mozzarella, Emmental, Gouda)
8/10 pepinos en vinagre
Kétchup
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva
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Salpimienta y aplasta el puré de patata sobre un film de cocina.
Encima de las patatas echamos el kétchup y lo extendemos con la ayuda de un cuchillo.
Colocamos por todo el rectángulo el jamón york, beicon y los pepinos cortados a taquitos pequeños.
Cubrimos todo con los quesos rallados.
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Cuando esta enrollado lo apretamos y le damos mejor forma.
Los colocamos en una bandeja con papel para hornear.
Cubrimos con un poco de queso rallado.
Horneamos durante media hora a 220º.
Sacar el rollo y dejar a enfriar.
![](https://2.bp.blogspot.com/-3iYPL1MKREo/VuWtsGuU9QI/AAAAAAAAB-E/D7QHFyK1lDg3hhKANo4j691VO8UbbLQBA/s200/vlcsnap-2016-03-13-19h06m00s049.png)
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