Puré de manzana casero | Receta Increíble Y Saludable

El puré de manzana casero es una de las preparaciones más versátiles y reconfortantes que puedes tener en tu cocina. Esta receta especial no solo destaca por su sencillez, sino por el aroma irresistible que deja en toda la casa gracias a los clavos de olor. Ya sea que busques un acompañamiento elegante para tus platos de carne navideños o una opción saludable para tus tostadas del desayuno, aprender a preparar tu propia compota marcará un antes y un después en tus platos. Te invito a descubrir cómo lograr una textura sedosa y un sabor equilibrado con ingredientes que ya tienes en tu despensa.

Puré de manzana casero

🍽️ Raciones
4 personas

🕒 Prep.
15 minutos

🔥 Cocción
25 minutos

⚖️ Calorías
120 kcal

 

Ingredientes

• 1 kg de manzanas • 100 g de azúcar • 50 g de mantequilla • 200 ml de agua • 2 o 3 clavos de olor • Zumo de medio limón

Instrucciones paso a paso

Pela y corta las manzanas en pequeños cubitos uniformes.

Coloca una olla profunda sobre el fuego, agrega agua, azúcar y clavos de olor. Una vez que hierva, incorpora las manzanas y el jugo de limón.

Cocina a fuego lento hasta que las manzanas se ablanden, saca los clavos de olor, luego tritúralas finamente.

Sigue cocinando la mezcla hasta que espese, sin dejar de remover. Al final, añade la mantequilla y mezcla hasta que se absorba por completo.

Llena los envases de vidrio con tapa hermética con el puré de manzana caliente y ciérralos bien para asegurar el vacío. <!-- /wp:html -->

 

💡 Consejos útiles para tu Puré de manzana casero

• Truco: Si quieres que tu puré de manzana casero sea más brillante, añade la mantequilla al final.
• Variante: Para un puré de manzana casero más ligero, puedes reducir la cantidad de azúcar.

 

Utensilios e ingredientes recomendados

• Moulinex QuickChef, Batidora de Mano de 1000 W • Juego de tarros de cristal herméticos • Alpi Nature Canela en Rama 250g

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