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ENSALADA DE BURRATA CON CONFITURA DE NARANJA

  Queso Burrata con confitura de naranja y lechugas variadas   Ración: 1 bola de queso Burrata Hojas de lechugas variadas  1 tomate  1 cucharada de confitura de naranja casera Para el  dressing: Vinagre  balsámico Caramelo liquido o miel  Zumo de granada concentrado   AOVE Sal Hierbas aromáticas frescas Preparar el dressing, equilibrando los sabores a su gusto. Laminar el tomate. Emplatado : En un plato disponer las laminas de tomate, encima la bola de Burrata, alrededor vamos añadiendo las hojas de lechugas y hierbas aromáticas. Decorar con la confitura de naranja y rociar con el dressing. Servir con Crackers    La increíble receta, que he encontrado en el blog de Débora,  con algunos toques míos.