Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como ягоди

Торта с шоколад и ягоди

За блата: 4 яѝца 125гр брашно 125гр черен шоколад 120 захар 50гр краве масло 20гр бакполувер За пълнежа: 500гр сметана 500гр ягоди 125гр захар 100мл ром 2 листа желатин Глазура: 150гр бял шоколад 50гр краве масло 2-3сл. сметана 1- Измиваме и нарязваме ягодите на кубчета, поставяме в съд, прибавяме 50гр захар и заливаме с рома. оставяме в хладилника за около час. 2- На водна баня разтопяваме черниа шоколад. Разбиваме белтъците на сняг. Отделно разбиваме жълтъците и прибавяме към тях разтопениа и охладен шоколад. Прибавяме жълтъчената смес към разбитите белтъци като рабъркваме внимателно. След това прибавяме брашното пресято заедно с бакполувера. Загряваме фурната на 180º. Изсипваме сместа в правоъгълна форма покрита с хартия за печене и печем половин час. Изваждаме и оставяме да се охлади. 3-Разбиваме сметаната с 75гр захар и прибавяме изцедените ягоди и разтопения желатин. 4-Разрязваме блата  на две части и поливаме със сиропа, който се е отделил от ягодите. Нана