Queso Burrata con confitura de naranja y lechugas variadas Ración: 1 bola de queso Burrata Hojas de lechugas variadas 1 tomate 1 cucharada de confitura de naranja casera Para el dressing: Vinagre balsámico Caramelo liquido o miel Zumo de granada concentrado AOVE Sal Hierbas aromáticas frescas Preparar el dressing, equilibrando los sabores a su gusto. Laminar el tomate. Emplatado : En un plato disponer las laminas de tomate, encima la bola de Burrata, alrededor vamos añadiendo las hojas de lechugas y hierbas aromáticas. Decorar con la confitura de naranja y rociar con el dressing. Servir con Crackers La increíble receta, que he encontrado en el blog de Débora, con algunos toques míos.
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