Licor de cerezas especial para tartas Licor de cerezas especial para tartas Kirsch es un licor de cereza popular que se usa principalmente en recetas de pasteles y otros postres. Está hecho de guindas fermentadas, que luego se destilan para crear un líquido transparente e incoloro con un aroma y sabor dulce y afrutado. Kirsch se usa comúnmente en la cocina suiza, alemana y francesa y es un ingrediente básico en los pasteles tradicionales de la Selva Negra. Ingredientes: 100 gr cerezas sin huesos 100 gr azúcar 80 ml de vodka Introducir todos los ingredientes en un tarro de cristal, tapar bien y dejar a reposar una semana, sin abrir. Agitar de vez a cuando. Si necesitan usarlo inmediatamente: Poner los ingredientes en un cazo al fuego lento, dejar a hervir unos minutos hasta que se disuelve el azúcar y evapora el alcohol. Empapar los bizcochos, usar también las frutas para relleno. Tarta de chocolate con cerezas
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