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Recetas de cocina llenas de sabor

Recetas de cocina fáciles y saludables, cocina con sabor. Aquí encontrarás sencillas recetas culinarias que te ayudarán a preparar comidas ricas y saludables en casa.

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Como hacer la mejor focaccia - receta italiana

Focaccia, el pan italiano muy delicioso. Últimamente en los restaurantes italianos están muy famosas las focaccias o pan de casa , como las llaman en algunos sitios. De verdad que nos gusta bastante, recién llegados y con hambre, que te pongan esta delicia de pan y más acompañada con un buen aceite de oliva lleno de sabores. Así que… ¿Cuándo es el mejor tiempo de hacer una buena focaccia? - Hoy. Es muy fácil, con ingredientes muy sencillos, que todos tenemos en casa. Ingredientes Masa: 1 kg de Harina (no la necesitan toda) 250 ml agua tibia 15 gr de levadura de pan en sobre o 30 gr fresca 2 o 3 cucharada de aceite de oliva Sal Para “adorno”: Aceitunas verdes bien escurridas Cebolla cortada a gajos Romero fresco Aceite de oliva Sal gruesa (rosa de Himalaya o en escamas...

Ensalada de pomelo y gambas

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Kulebiak – Pastel de Hojaldre Ruso con Salmón (Salmon Wellington)

Kulebiak – pastel de hojaldre, típico ruso El Kulebiak (o Salmon Wellington ) es un pastel de hojaldre relleno de salmón , arroz y verduras, típico de la cocina rusa. Este plato tradicional ha ganado popularidad gracias a su aparición en programas de cocina como MasterChef . Su preparación, aunque detallada, es sencilla y permite disfrutar de un plato elegante, sabroso y perfecto para ocasiones especiales. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un Kulebiak con salmón , siguiendo técnicas tradicionales y garantizando un resultado jugoso y delicioso. Ingredientes para 2 pasteles individuales Para el hojaldre relleno: 250 g de masa de hojaldre 200 g de lomo de salmón (2 porciones) 80 g de arroz (2 puñados) ½ puerro 100 g de champiñones o setas variadas 2 huevos ½ manojo de espinacas 2 ramas de eneldo Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Para la salsa: 125 g de yogur griego 2 cucharadas de mayonesa 1 rama de eneldo picada 1 chile verde (opcional) Sal al gusto ...

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